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中国通

时间:2021-12-08 作者:未详 点击:

  有家餐飲机构要招一名外国人,要求他必须是“中国通”,熟知中国的人情世故、民俗风情。经过筛选,有三人进入终极模拟实景面试,地点在一家接地气的小饭馆。
  
  第一位应聘者走进小饭馆,由面试官饰演的老板问他点什么菜,应聘者说:“鱼香肉丝!”老板又问:“鱼香肉丝里你要几成鱼?”那人惊道:“鱼香肉丝哪有鱼?”老板暗想这老外挺精。结账时,老板说:“饭菜一共38元。”那人递过一张50元纸币:“不用找了,算小费。”老板却摇摇头:小饭馆哪有小费一说?这位算不上中国通!
  
  第二位应聘者进来时,老板也问他点什么菜,他说:“来碗牛肉面,加几碟开胃小菜,记住,得正宗川味牛肉面。”牛肉面很快端上来了,这位应聘者只闻了闻就说不吃。老板问为什么,他说:“何谓正宗川味?得放郫县豆瓣酱,你这个呢?”老板点点头,佩服不已。最后,老板说这顿一共32元,应聘者说:“哥们儿,零头就抹掉吧,下回我还照顾你生意!”老板一听,哈哈大笑,看来这位懂行!
  
  第三位应聘者进小饭馆后点了份熘肥肠,可老板端上肥肠后,他只瞟了一眼就说:“我要的是熘肥肠,不是烧肥肠。熘是爆炒,先用油炸,这样肥肠表面较脆,鲜味也被快速锁住,吃着有焦香味;而烧肥肠是水煮,要勾芡,口感软糯。你这一看就是烧肥肠,换!”老板叹服不已。等到结账时,应聘者一抹嘴巴转身就走,老板叫道:“您还没给钱!”那人指了指墙上的二维码,说:“已经扫码支付啦!这年头谁还带现金出门呀!”老板拍案道:“就是你了,何止中国通,简直比我们还地道!”

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