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零细菌与零忧愁

时间:2019-06-22 作者:未详 点击:

  在冰岛首都雷克雅未克(Reykjavik)的一条大街上,看到“亚细亚洲酒家”这几个中文字时,我立刻兴奋地飞扑进去。在冰岛旅行的这些日子,天天、餐餐吃鱼,吃得连影子都隐隐地沾着鱼腥味了!
  
  亚细亚洲酒家的老板,是现年六十二岁的华裔陈义洲。
  
  “在越南读书时,无论是地理或历史,都不曾涉及冰岛,因此,孤陋寡闻的我,竟然以为Iceland就是Ireland!”陈义洲边说边笑,“知道爱尔兰风光优美,人情淳厚,很是向往,万万没有想到,我当年糊里糊涂地落足的,竟然是一个连名字也不曾听过的国家;而这,竟然成了我落地生根的地方!”
  
  萬事开头难,他不谙当地语言,又不通半门手艺,家有嗷嗷待哺的黄口小儿,只觉前途如眼前无边无际的漫漫白雪,一片茫然。
  
  晓得语言是开启一国之门的钥匙,他于是苦学冰岛语言;晓得餐食是中国扬名之宝,他于是苦练厨艺,勤勤勉勉地为自己的将来铺陈道路。终于,“拼得云开见月明”,九年前,在雷克雅未克最热闹的大街,他开设了这家装潢美丽的中餐馆,而在全冰岛,中餐馆也只不过寥寥三四家而已。
  
  举家落户于冰岛的陈义洲,渐渐地爱上了这里的生活。他指出,在长年和艰苦的自然环境搏斗的过程当中,冰岛人练就了坚韧不拔的斗志,也养成了随遇而安的自在;这种刚柔并济的特殊性格,使冰岛人天不怕地不怕而又常保快乐。
  
  他向我透露:为了防止病菌四处散播,冰岛对于各种肉类的入口,有非常严格的控制。这也是为什么人们说冰岛“零细菌”。
  
  我问他初抵冰岛时,感到最不适应的是什么。
  
  他不假思索地说:
  
  “当然是那种夏季只有白天而冬季只有黑夜的现象啦!”
  
  奇特的地理位置,造就了冰岛奇特的昼夜现象,夏季只有短短的三四个月,冬季长达八九个月。夏季一天24小时当中多半时候都是亮堂的,间中或许有两三个小时天色稍暗;冬季呢,每天24小时里,多半时候都是黑漆漆的,其间也许有三四个小时天色稍霁。夏天不暖,而冬天那种寒冷啊,简直像是把人的皮刮掉一层那般难受。神奇的是,一旦适应了,便像瘾君子碰到罂粟一样,再也离不开冰岛了。
  
  满脸红光的陈义洲,露着惬意的笑容,说道:“生活在零细菌的冰岛,我已经多年不曾生病了。你知道吗,冰岛人也是零忧愁的,因为冰岛胜景处处,瀑布、湖泊、温泉,美不胜收。心中有烦恼吗?出去走走,看看这伊甸园里美好的一切,天大的烦恼,
  
  自然也烟消云散啦!”

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