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餐桌永远闲置

时间:2019-02-04 作者:未详 点击:

  再一次看英剧《唐顿庄园》,依旧被那整整齐齐“共进晚餐”的场景所震撼。大管家居然手持尺子,来测量邻座杯子与盘子之间的距离,以保证每位就餐的家庭成员之间相隔20英寸(约0。51米——编者注)。女士上桌前要戴上形态各异的帽子,男士要打领结。即使餐桌足够长,看上去仍很拥挤。20英寸是一个很短的距离,端坐的人如果不想干扰邻座,就需要如老祖母教导的那样——夹紧自己的腋肘,再微微放松。这恐怕也能解释,为何英国人的幽默,都是那种“夹紧腋肘”式的。
  
  這种长餐桌,在如今的英国家庭已被闲置。一来,就算是乡绅,也已经雇不起那么多管家和仆人;二来,年轻人都去了大城市,只剩下老爷、夫人坐于长餐桌的两端。这餐桌望过去一片荒凉,还不如干脆在起居室小巧的早餐桌上吃正餐,至少那里有阳光、报纸,两个人也能坐得近一些。
  
  在中国,餐桌被闲置是从电视普及开始的。那时候,大部分三代同堂的家庭都有一张八仙餐桌,祖父母外加两个孩子的小家庭坐下来,正好坐满一桌。电视机进入家门,八仙桌上的“缺口”就越来越多。老太爷一开始为此火冒三丈,呵斥夹了菜去看电视的儿孙“没有规矩”“吃个饭也不安生”。
  
  又过了一阵子,《射雕英雄传》来了,《霍元甲》来了,老爷子也觉得花生米就酒,不如电视剧就酒更有滋味,就特许老伴儿将菜盘挪到电视机前的茶几上,自己也早早端坐在沙发上,准备好温热的黄酒。餐桌从此宣告“下岗”,只有吃年夜饭时,它才能履行职责。
  
  网络时代来临,茶几和沙发也不再担当餐桌、餐椅的重任。随便走进哪个老人的家,都会看到茶几上堆满了小药瓶和保健品,还有养生报刊与养胃零食,唯独不见那些砂锅垫、菜盘垫了。老爷子说,年轻人都加班,经常吃过外卖才回来。而他们年纪大了,胃口渐小,炒菜的分量也少,搁在大客厅里很快就凉了,不如就在厨房里搭个小桌子来吃。
  
  我见过一位研究建筑设计的教授,退休后的第一件作品,就是重新设计自家的厨房。他在厨房一角安装了早餐桌,在触手可及的地方放了自己最爱读的书和开了瓶的酒。这样,老伴儿炒菜,他可以陪着说话;新做的砂锅或小炒转身就能上桌,在冬天可保热气不散。老先生向我炫耀说,现在每次儿孙归来团聚,也不会各自倒在客厅沙发或卧室里玩手机,而是挤在厨房,等着老伴儿把做好的樱桃肉夹到他们嘴里。他们与成日操劳的老太太斗嘴调侃,同看视频,甚至还在老太太的指导下,耐着性子拍碎一头蒜。
  
  “您怎么有这等本事?”我好奇地问。老先生得意地笑了:“你把路由器装在卧室怎么行?我就把它装在厨房的一角啊。”

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